ロスフードレシピ

オシャレなスムージーの資格!。 副業や独立に!


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ロスフードレシピ スムージー記事一覧

ロスフード、、という言葉をご存じでしょうか?。普段は捨ててしまうような、固い茎、種、ワタ、皮、、などの部分なのですが、、、実はこの「ロスフード」こそ、栄養がギュッと詰まっているんですね。この栄養を捨ててしまっては勿体ない、、、。、、ということで、これらも捨てずに食べてしまおう、、、、そのための料理方法が「ロスフードレシピ」と呼ばれるものです。しかし、このロスフードレシピ、、。いかに固い茎や種、、、...

いつものようにスムージーを作っていたら、、、NHKの「あさイチ」で「玉ねぎのケルセチン」について紹介していました。これがなんでも、普段は捨ててしまう茶色の外側の皮に一番多いとか、、、、。ええっ!!、、、それはもったいない!!。こんなものに一番栄養が豊富なんて、、意外ですね。。。、、というわけで、早速、今日のレシピに追加してみましたよ。。( ´∀`)/レシピ、、水菜、リンゴ、バナナ、キウイ、、、そし...